电冰箱已成为我国城镇居民家庭不可缺少的必备生活用品。据国家统计局数据 ，2005 年我国冰箱产量达 3033. 38 万台。冰箱的普及给人们的生活带来了极大的方便 ，但不能忽视的，也同时带来了一系列的难题是冰箱制冷工质散逸对臭氧层的破坏和温室效应的加剧，以及电冰箱广泛普及导致电力消耗过大，寿命期满后处置不当带来环境污染与资源浪费等等。

另外，人们对家用冰箱在人性化、智能化 、舒适化方面要求不断提高，这些都要求在冰箱的生产中要使用一些新技术和新工艺以改进之。我国冰箱的技术进展和改进可以从节能 、环保 以及人性化的设计几个方面来阐述。